中國營養(yǎng)學會一九八八年將硒列為人體必須的十五種營養(yǎng)元素之一，并劃定：成人每天低攝入量為50微克（幼兒減半）攝入量為400微克; 普查結果表明：我國70%的土壤貧硒，人體的營養(yǎng)來自食品，食品的營養(yǎng)主要來自包括土壤在內的自然界，貧硒地區(qū)生長的農作物含硒量很低，不能滿足人體所需。調查表明，我國有72%的人口平均每天硒的攝入量不足30微克，以植物食物為主要食品來源的群體，硒的攝入量更低。
為了改善人們的生活質量，提高人們的健康水平，同時提高農業(yè)收入，我們從2003年開始在全省幫助有條件的農村的種植業(yè)推廣富硒農產品技術，建設富硒農產品基地，培育的富硒農產品有：水稻、小麥、玉米、谷子、花生、蘋果、梨、葡萄、杏、板栗、桃、冬棗、小棗、大櫻桃、草莓、西瓜、洋香瓜、甜瓜、馬鈴薯、甘薯、山藥、蘿卜、番茄、黃瓜、南瓜、洋蔥、大蒜、禽蛋等30多個品種。經中國檢科院檢測，產品中的硒元素含量明顯提高，全部符合富硒農產品要求，成功率100; 富硒農產品生產基地，嚴格按照“綠色”農產品要求出產，所以我省富硒農產品基地生產的富硒農產品，品質好（富硒果品表皮細膩、可溶性糖份高），口感佳，深受泛博消費者歡迎。為了規(guī)范富硒農產品市場，我們采取了一些維護出產者和消費者利益的措施，專家提示：在購買富硒農產品時留意以下幾點：
認準產地和證書。我省的富硒農產品都由規(guī)模大、組織化程度較高的基地出產，這些基地的富硒農產品經檢測合格后，都將宣布，并且由我辦公室對合格的富硒農產品頒發(fā)證書（當季有效）。
富硒農產品的包裝箱（袋）標明“富硒”字樣，并且標明硒元素含量（微克/千克）；沒有標明硒元素含量的，不能認定為富硒農產品。
富硒農產品中的硒元素含量達到如下指標（可食部門）： 產品種類硒元素含量（以Se計）：微克/千克產品種類 硒元素含量（以Se計）：微克/千克 低高低高 生果10-50微克；大豆、花生、芝麻100-300 微克； 蔬菜100微克；鮮奶50微克；糧食100-300微克；蛋類300-500微克。 注：本指標所列硒元素高含量為國家GB13105-91標準劃定的高限量指標，只要購買的富硒農產品在上述范圍內，既是人們每天食用的都是富硒食品也是并且有效的。
關鍵字：富硒農產品，富硒食品
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富硒農產品是高檔食品
日期:2014/08/27 點擊:683 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農業(yè)科技有限公司
導讀: 中國營養(yǎng)學會一九八八年將硒列為人體必須的十五種營養(yǎng)元素之一，并劃定：成人每天最低攝入量為50微克（幼兒減半）最大安全攝入量為400微克; 普查結果表明：我國70%的土壤貧硒，人體的營養(yǎng)來自食品，食品的營養(yǎng)主要來自包括土壤在內的自然界，貧硒地區(qū)生長的農作物含硒量很低，不能滿足人體所需。調查表明，我國有72%的人口平均每天硒的攝入量不足30微克，以植物食物為主要食品來源的群體，硒的攝入量更低。
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