富硒芽菜又稱富硒豆芽，是種子剛長(zhǎng)出的芽，無(wú)污染，無(wú)添加劑，食用安全的綠色保健蔬菜，非常受歡迎。富硒芽菜仍然很容易種植。目前市場(chǎng)上有綠豆、大豆、蘿卜、龍須豆、花生、蠶豆等。這些富硒芽菜很常見(jiàn)。種植方法的技術(shù)要點(diǎn)如下。
泡種。
首先清洗種子，挑出不好的種子，然后浸泡種子，期間可以更換一次水。用水浸泡種子，讓種子充分吸收水分。浸泡種子的時(shí)間因種子吸水的程度而異，通常為6~24小時(shí)。
二、催芽。
在網(wǎng)格板上鋪一張育苗紙，噴水，讓紙濕透；浸泡過(guò)的種子均勻地撒在紙上。種子之間最好不要重疊。噴一些水，然后蓋上一張紙，然后噴濕，放在通風(fēng)干燥的地方。發(fā)芽過(guò)程中應(yīng)適當(dāng)覆蓋，以避免光照。每天噴水，保持濕度。具體次數(shù)可根據(jù)當(dāng)?shù)販囟群蜐穸冗m當(dāng)增減。
三、出芽。
當(dāng)種子發(fā)芽并折斷紙張并向下生長(zhǎng)時(shí)，可以在網(wǎng)格的底盤下加水，然后將種子安裝在網(wǎng)格盤上。注意不要浸泡在種子中，每1-2天更換一次水。當(dāng)芽長(zhǎng)到1厘米左右時(shí)，可以去除上面覆蓋的紙張。濕度不同的地方可以盡快取出。然后每天噴三次左右，直到收獲。
4.注意事項(xiàng)。
種植富硒芽苗，首先要避免根部積水，要經(jīng)常觀察，積水一定要清理干凈�；蛘甙逊N植富硒芽苗的容器放高一點(diǎn)，讓多余的水泄漏出來(lái)，不要浸泡種子。其次，種植富硒芽苗的環(huán)境要保證一定的通風(fēng)透氣，增加含氧量。最后要注意隨時(shí)挑選未發(fā)芽的種子，以及發(fā)霉的種子，避免與富硒芽苗相互感染。
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